Plukhof

Plukhof Beernem is een zelfoogstboerderij gebaseerd op de principes van CSA-landbouw (Community Supported Agriculture). Op het plukveld achter het Patershof in Beernem, kunnen de mensen zelf hun groenten komen oogsten.


Hoe werkt het?

  • Deelnemers kopen aan het begin van het oogstjaar (april) een oogstaandeel. Op die manier betaal je de boer voor zijn werk. De boer bewerkt de bodem, zaait en plant en verzorgt de groenten tot ze oogstklaar zijn.
  • Het hele jaar door, 7 dagen op 7, oogsten de deelnemers zelf de groenten op het veld en in de serre die nodig zijn voor eigen dagelijks gebruik.
  • Via mail en door het vlaggetjessysteem op het veld weten de deelnemers wat er te oogsten valt en waar alles staat.

Wat zijn de voordelen van een zelfoogstboerderij?
  • Je plukt enkel seizoensgroenten en -fruit. Hierdoor heb je heel wat variatie op je bord, wat gezond is.
  • Je eet andere groenten dan degene die je doorgaans in de supermarkt of winkel koopt. Denk maar aan vergeten groenten zoals rapen en pastinaak.
  • Tijdens de pluk beweeg je in de buitenlucht.
  • Vele plukboerderijen werken biologisch, wat beter is voor het milieu. Het voedsel van een plukboerderij legt vaak ook minder kilometers af.
  • Je hebt de kans om wekelijks de mooie kant van het ‘boerenleven’ te ervaren.
  • Het CSA concept biedt ruimte voor ontmoeting en organiseren regelmatig activiteiten.
  • Er is er ook een solidaire kant aan het verhaal. Want indien je een vast jaartarief betaalt, deel je in de risico’s die eigen zijn aan landbouw. Geen nood echter, indien de oogst van een bepaalde groente tegenvalt, zijn er nog voldoende andere groenten beschikbaar.

 

Reacties kunnen niet achtergelaten worden op dit moment.